На 1 октября 2023 года количество предприятий, осуществляющих деятельность в отрасли услуг по проживанию и питанию составило 42 694 ед., что составляет 6,3 % от общего количества предприятий и организаций. А динамика их за соответствующие периоды последних лет отразилась в следующем виде:
в 2019 году – 26 024 ед.
в 2020 году – 30 969 ед.
в 2021 году – 36 204 ед.
в 2022 году – 38 799 ед.
в 2023 году – 42 694 ед.
