По состоянию на 1 января 2023 года количество предприятий и организаций, осуществляющих деятельность в отрасли услуги по проживанию и питанию, составляет 36 811 ед., что составляет 6,2 % от общего количества предприятий и организаций (592 371 ед.), а динамика их роста за последние пять лет отразилась следующим образом:
В 2019 году – 19 812 ед.
В 2020 году – 25 636 ед.
В 2021 году – 30 111 ед.
В 2022 году – 33 104 ед.
В 2023 году – 36 811 ед.
