По данным Национального комитета по статистике, расчетное значение одного килограмма плова в разрезе регионов выглядит следующим образом (за январь 2026 года):
Каракалпакстан Р. - 98 234 сум.
Андижанская область - 106 160 сумов
Бухарская область - 107 931 сум
Джизакская область - 109 666 сумов
Кашкадарьинская область - 111 922 сум
Навоийская область - 109 697 сумов
Наманганская область - 108 617 сумов
Самаркандская область - 112 930 сумов
Сурхандарьинская область - 111 624 сум
Сырдарьинская область - 104 256 сумов
Ташкентская область - 112 607 сумов
Ферганская область - 115 413 сумов
Хорезмская область - 107 027 сумов
г. Ташкент - 116 128 сум
Необходимые ингредиенты для килограмма плова:
подсолнечное масло - 0,3 л
лук - 300 гр
говядина - 700 гр
морковь - 1 кг
рис - 1 кг
горох - 100 гр
тмин - 10 гр
поваренная соль - 20 гр
Напомним, что вышеуказанные цифры не соответствуют цене за килограмм плова, продаваемого в регионах. Им также начисляется плата за приготовление плова и другие услуги.
